ISO22000認證表達了食物安全管理中的共性要求
來源：www.frd.org.cn | 更新時間：2019/7/31 16:41:47
ISO22000認證表達了食物安全管理中的共性要求。昆明IS022000認證體系為全球所需地世界和諧辦法供給了結構。該規范由來自食物行業地專家與專門地世界安排和世界食物法典委員會密切合作，在ISO內共同制定。世界食物法典委員會是由聯合國糧農安排和世界衛生安排共同樹立地，制（修）訂昆明IS022000認證是其工作地首要安排部分。
全球每年約有1000萬人死于食源性疾病。我國近10年平均每年因蔬菜農藥殘留超標、食用工業鹽等發生地食物中毒群體性事端就達150次左右。根據世界衛生安排（WHO）供給地調查，全球每年約有1000萬人死于食源性疾病。我國近10年平均每年因蔬菜農藥殘留超標、食用工業鹽等發生地食物中毒群體性事端就達150次左右。為此，近年來，世界規范化安排（ISO）、聯合國糧農安排（FAO）以及世界食物法典委員會（CAC）等有關安排都紛紛制定食物規范和法規來規范食物行業，遏止事端頻發。ISO22000就是基于這樣一個條件而浮出水面地。
ISO22000:2005表達了食物安全管理中的共性要求，而不是針對食物鏈中任何一類安排的特定要求。該規范適用于在食物鏈中所有期望樹立確保食物安全體系的安排，不管其規模、類型和其所供給的產品。它適用于農產品出產廠商，動物飼料出產廠商，食物出產廠商，批發商和零售商。它也適用于與食物有關的設備供給廠商，物流供貨商，包裝材料供給廠商，農業化學品和食物添加劑供給廠商，觸及食物的服務供貨商和餐廳。ISO22000:2005規范既是描繪食物安全辦理體系要求的運用指導規范，又是可供食物出產、操作和供給的安排認證和注冊的根據。
IS022000認證咨詢規范首要地優點是使全球范圍內地安排以和諧地辦法施行關于食物衛生Codex HACCP（危險分析和要害控制點）體系更加簡單，昆明ISO認證機構這種和諧辦法不會跟著國家或相關食物出產而發生變化。
